乡镇商铺面积有限、客群固定，商品结构一旦失衡，滞销与缺货往往同时出现。结合清远市清城区众之盛商行多年服务乡镇终端的经验，以下三个维度值得优先调整。

一、按消费频次划分商品层级

把日用百货和粮油副食作为引流底层，保证米面粮油、调味品等生活物资不断档；家居用品与小商品零售作为利润中层，控制在SKU总数的三成以内。高频刚需品毛利可压至8%-12%，中频品维持20%-30%。

二、用数据淘汰低效SKU

每月统计一次动销率。连续两个月动销低于15%的副食批发单品，直接替换为同品类中高周转规格。例如某乡镇店将5L装酱油替换为1.8L装后，月周转从0.7次提升至2.3次。

• 必留品类：散装干货、基础调味、纸品洗护
• 可压缩品类：大包装日化、季节性礼盒
• 测试品类：小规格网红零食、便携家居小件

三、案例：连州某乡镇店的调整效果

该店原有620个SKU，经清远市清城区众之盛商行建议压缩至410个，日用百货占比从52%降至38%，粮油副食与家居用品各增5%。三个月后坪效提升19%，缺货投诉下降六成。

商品结构不是一次性工程，建议每季度对照销售排行做一次微调。众之盛商行可提供乡镇适配的选品清单与补货建议，帮助门店把库存压在真正动销的品项上。